Почему ощипывание гуся помогает выйти замуж и куда подевались трактористы — новый выпуск проекта «Бизнес на селе»

Золотая молодежь Татарстана меняет офис на фермерские сапоги. Адель Шагитов — казанский бизнесмен, сын крупного татарстанского застройщика. Еще пять лет назад он и представить не мог, что будет заниматься разведением гусей, а теперь рулит большой фермой в Лаишевском районе — на родине своей бабушки, в селе Атабаево.

В хозяйстве Аделя Шагитова — 9 тыс. гусей породы Линда. Эта ферма — одна из немногих в республике, которая занимается гусеводством полного цикла: от получения яйца до продажи мяса. Тушки расходятся на ура в преддверии новогодних праздников. Адель планирует производить тушенку, паштеты и консервированные каши с гусем.

Чтобы расширить ассортимент, фермер решил разводить еще и крупного серого гуся. Редкую для Татарстана породу он привез в этом году из Башкортостана. Сейчас у него более 1,3 тыс. таких птиц. Первые партии молодняка уже бронируют крупные оптовики из Оренбурга.

О том, как превратить ферму-банкрот в успешный бизнес-проект, почему ощипывание гуся помогает выйти замуж и куда пропали татарстанские трактористы, смотрите в новом выпуске проекта «Бизнес на селе».

Таймкод:
00:00 Интро
00:41 Что такое гусеводство полного цикла ?
01:35 Кто занимается переработкой гуся?
02:01 История атабаевской фермы
02:55 Почему фермеры сделали ставку на гуся?
03:55 Сколько агрофирма заработала с продажи молодняка?
04:19 Кто покупает атабаевских гусей?
04:54 Как отмечают праздник гусиного пера в Татарстане?
05:32 Сколько стоит свежее мясо гуся?
06:00 Кто такой крупный серый гусь?
06:35 Почему Адель разводит крупных серых гусей?
07:38 Почему фермеры завели коров швицкой бурой породы?
08:32 Сколько молока дает дойное стадо?
09:04 Чем питаются гуси?
10:37 Как мобилизация повлияла на сельское хозяйство?

#гуси #бизнес #сельскоехозяйство
---
Подписаться на канал:
Сайт БО:
Телеграм:
Яндекс.Дзен:
ВКонтакте:
Видео: Диана Мухаметова, Алексей Савин