Разведение айрширской породы коров стало популярным, благодаря высокой молочной продуктивности. Выведена айрширская порода коров в графстве Айр в Шотландии. Айрширские коровы родились в холодном климате с высокой влажностью. Разведение айрширских коров началось в 18 веке, а породой они стали в 1862. Айрширские коровы стали, благодаря внешним условиям, выносливыми и крепкими. Айрширская порода коров легко адаптируется к любым условиям. Повлияло это и на вкус молока. Айрширская порода также популярна в Европе и Америке. По численности поголовья Айрширов на первом месте Финляндия, откуда их завезли в Карелию и в другие регионы, где сегодня второе по численности поголовье после Финляндии. Новорожденные айрширские телята весят 30 кг. Роды проходят без осложнений. Айрширская телочка быстро созревает. Айрширский бык набирает вес до 800 кг. Разведение айрширской породы коров позволяет получать высокие надои с 15-17 летних коров. Телочку айрширской породы первое потомство приносят в два года. Разведение айрширских коров позволяет ежегодно получать с особи 7000 кг высококачественного молока. Айрширские коровы дают молоко с содержанием белка до 3,5% и жирностью до 4,3%. Айрширская порода коров Дает молоко, из которого производится детское питание. Быки айрширской породы сачто используются для скрещивания. Продажа айрширских коров осуществляется во многих странах. Айрширские коровы не разводятся в экваториальном климате, поскольку айрширская порода коров там плохо приживается. Для реализации бизнес идеи разведение айрширской породы коров потребуется бизнес план. Айрширская порода коров легко узнаваема в стаде по короткой шерсти с пестрым окрасом - красно-бурые пятна на белом фоне. Разведение айрширских коров пользуется большой популярностью. Айрширские коровы ценятся за красивое вымя, пропорциональное телосложение. Разведение коров сегодня очень актуально, поскольку дорожает их содержание. Поэтому отлично подойдет для этого быстро окупаемая айрширская порода коров. Дают молоко все коровы, но их главным конкурентом всегда будут айрширские коровы.