1.Свежие фрукты разняться небольшим сроком реализации, поэтому продажа сухофруктов —это бизнес намного прибыльный и наименее затратный.

2.Изготовление кваса похоже чем то с производством пива,но учитывая что квас безалкогольный напиток,то соответственно реализация будет происходить шустрей...

Оборудование для любой бизнес идеи можно купить здесь -