Наверное каждый, у кого получается отличное домашнее пиво задумывался о том, чтобы увеличить объемы производства своей ремесленной пивоварни и выйти на серьезный уровень.

Что для этого нужно сделать, где учиться и какие вложения потребуются?

Для того, чтобы узнать подробности бизнеса и посмотреть, как работает профессиональная пивоварня, мы приехали в RED ROCKET. Своими историями с нами поделятся знаковые для уральского крафта фигуры, Иван Полушкин и Никита Абсурд. Их имена уже вошли в историю пивоварения, а RED ROCKET поднялся на заметные позиции рейтинга российского Untappd.

Уверены, что ролик понравится не только тем, кто думает о своем бизнесе, но и любителям крафта.

00:00 Знакомимся с Никитой и Иваном
00:27 С чего начинается процесс пивоварения: выбираем солод
02:07 Как Никита и Иван начали заниматься пивоварением и пришли к запуску RED ROCKET
09:06 Продолжаем изучать процесс пивоварения на производстве
11:42 Как научиться варить пиво и найти свой стиль
14:00 О коллаборациях с барами, фестивалями и художниками
21:15 Новость для тех, кто уже готов открывать свою пивоварню или крафтовое производство в баре
21:36 Как определить, когда пиво готово?
25:20 Переходим к упаковке
26:18 Экспериментальная секция или как работают дикие дрожжи
27:33 Деньги и оборудование: что нужно, чтобы создать свою пивоварню
33:00 Как сделать здание пивоварни экономичным и экологичным
35:45 "Заяви о себе с первого пива". Про честное пивоварение, рейтинги и поиск своего покупателя
44:35 Путь от домашнего пивоварения к коммерции, какие деньги можно заработать в отрасли
45:54 Пробовать новое или выбирать только свое пиво?
47:07 Штат сотрудников для пивоварни
48:50 Совет начинающим предпринимателям

Оцените RED ROCKET на Untappd

Больше интересных интервью с предпринимателями в нашем новом блоге «ЭКОВЕР в проекте». Здесь мы рассказываем о предпринимателях, их проблемах и успехах. Инсайты, цифры, настоящие истории жизни и бизнеса.

Наш сайт
ВК
Яндекс.Дзен